Статиите.ком Българска директория за статии. Четете и публикувайте. Вземете статии за вашия сайт.

Обикновено в кухнята оцетът се използва главно като подправка. С него се приготвят маринати за салатите и туршиите и се подправя супата. Но оцетът е помощник в още ред домакински дейности.

Ето няколко идеи:

Ако при приготвянето на тесто нямате кисело мляко, в което да разтворите содата, замесете го с 1ч.л. оцет.

При приготвяне на многолистно тесто добавете в него 1-2ч.л. оцет, тогава то ще ще разлиства много по-добре.

Когато варите картофи, сипете във водата освен сол, още 1ч.л. оцет и парченце масло или маргарин. Картофите ще се сварят по-бързо, без да се разваряват и ще се белят по-лесно.

Оцетът ще ви помогне и при почистването на риба. Като начало намажете добре ръцете си с оцет, за да не остава по тях рибената миризма. Натрийте с оцет и дъската, върху която ще почиствате и режете рибата – така отделеният сок няма да се пропие в дървото. Почистената и нарязана риба полейте с оцет и я оставете на хладно за 1,5-2 часа. По този начин ще изчезне специфичната й неприятна миризма при пърженето, а месото й ще остане бяло и няма да се разпада в тигана.